材料　約１６個分

＊ホットケーキミックス　２００ｇ　　　＊バター　６０ｇ　　　＊砂糖　大さじ２

＊卵　１個　　　＊クリームチーズ　２００ｇ

 

下準備

バターは室温に戻しておく。オープンは１８０℃に温める。

 

作り方

①ボールにバターを入れ、柔らかく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。

②溶きほぐした卵を、①に少しずつ加え混ぜる。

③②にホットケーキミックスを加え、混ぜて生地をひと固まりにし、ビニール袋に入れて冷蔵庫で

　 ３０分間休ませる。

④③の生地を冷蔵庫から出し、麺棒で３ｍｍ厚さにのばす。

　 １６等分に包丁で切り、１６等分に切ったクリームチーズをのせて、ボール状に包む。

　 ＊クリームチーズは直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

⑤天板に並べ、１８０℃のオーブンで１２分間焼く。仕上げに一度オープンから出し、溶いた卵黄

　 (分量外)を刷毛で塗り、再びオーブンで３分焼きあげる。