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旬を味わい、体に良いものをみんなで食べる。 |
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ルンビニこども園では自然食と手作りにこだわった給食を提供しています。
色どり・栄養バランスはもちろんのこと、季節や風土にあったメニュー作りを基本に、インスタント食品や化学調味料を一切使用しない調理方法や、油・砂糖・塩分を控え、食材そのものの味を活かすよう味付けにも工夫をしています。
おやつも手作りにこだわり、野菜を使ったお菓子や、手作りのアイスやヨーグルトなどを提供しています。『甘いもの』以外にも、噛むことを考えた『カムカムおやつの日』などの取り組みを行っています。また、子どもたちのアンコール食を取り入れるなど、バラエティ豊かなメニュー作りに力を入れています。 |
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「食」の取り組み ー食材を知り、おいしく食べるー |
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| 当園では、「食」の取り組みを１年を通して行っています。季節の食材を味わって食べる日として「ベジタブルデー」、「マクロビオデー」、ほかにも「カムカムデー」など色々な「食」の取り組みを行っています。 |
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| 歯ごたえある食材を多く取り入れ、よくかみ味わって食べる日 |
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季節の野菜を多く取り入れ旬を感じながら味わって食べる日 |
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大豆製品と旬の野菜中心の日
（卵乳製品、魚肉類を使わない日） |
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アレルギー対応食については専門医からの指示書をもとに除去食や代替食を行っています。
園にご相談ください。 |
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当園の給食のレシピを栄養士ひとくちメモにて紹介しています。
ぜひご覧ください！ |
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採用情報｜
こだわりの給食
