嬉野ルンビニこども園では、可能な限りの自然食を目指しているため、給食を担当する栄養士・調理師が日々努力しています。
また彩りや栄養バランスを考えたメニュー作りや、砂糖等をひかえ、食材のもっている自然の味に近づけるなど、味付けにも工夫しています。
それと子どもたちには「カムカムデー」として歯やあごを強くし、噛むことの大事さを感じてもらえるような食材を選んだり「ベジタブルデー」では、旬の野菜をふんだんにメニューに取り入れて「マクロビオデー」は、できるだけ動物性蛋白質を使用せず植物をバランスよく食べて、健康な食生活を目指す取り組みを行っています。
※アレルギー食にも対応しています。
当園では、食育活動の一環として、子どもたちによる野菜の栽培やクッキング、絵本の読み聞かせを行っています。 保護者様向けに毎日、ランチの写真を提示しています。
「いただきます」「ごちそうさまでした」などの食する材料や作ってくれた人々への感謝の気持ちや、それを素直に表現することができるように、日常の中で食育活動の一環として行っております。 また、衛生面や虫歯予防の面からも、手洗い・歯磨きなどが自然と身につくようにしております。
